Los molinos de harina de Fernán Núñez (I)

Francisco Gutiérrez de los Ríos, Tercer Conde de Fernán Núñez, vivió entre los años 1644 y 1721. Fue el gran reformador de nuestro pueblo.  No se sabe la fecha exacta pero, el Conde, entre muchas otras obras, construyó unos molinos de harina en el camino de las Huertas.

Tirando de bibliografía he encontrado lo siguiente:

Diccionario Geográfico – Estadístico – Histórico de España y sus posesiones de Ultramar, de Pascual Madoz (Ejemplar del s. XIX de la Biblioteca Municipal)

<<...Comprende 20402 fanegas de tierra de labor, 86 de viña, 1220 de olivar y 36 de huerta; estas son dieciséis, las cuales se hallan en un pago y se riegan con el agua de las fuentes públicas, después de haber servido para que muelan de represa cinco molinos harineros...>> 

Antonio Jesús Luque Cuesta. Heráldica de Fernán Núñez. (Revista de Feria de 2002: Págs. 17 y 19)

<<...Para comenzar el estudio de la heráldica local me ha parecido oportuno llamar la atención de nuestros paisanos sobre el blasón que al día de hoy se halla colocado en el interior del Mesón del Duque, en su lateral derecho, emplazado sobre la puerta que da acceso a los salones donde tienen lugar distintas celebraciones y que están decorados con viejas tinajas que, en el pasado, contuvieron algunos de los mejores caldos de nuestra tierra. Según la información del propio mesonero, este blasón procede de los antiguos molinos que, en su día, pertenecieron a la Casa de Fernán Núñez.El mencionado blasón se remonta a la época Condal de nuestro pueblo, como se deduce de la corona que lo timbra y, para su personalización, parece necesario dar un somero repaso a la genealogía de esta Casa ...>>

Antonio Ariza Naranjo, Rafael Naranjo Ramírez. Las huertas: sus cultivos (Revista de Feria de 2005: Págs. 57 y 59)

<<...Es precisamente en esta estación (verano) cuando las huertas alcanzan mayor protagonismo ya que disponían de agua para el riego. Esta agua procedía del derrame de las fuentes ubicada en el llano, que un primer paso era conducida hasta la “Juncá” (donde se ubica actualmente la Piscina Municipal), allí se almacenaba para poder conseguir un cauce abundante que bajara hasta las Huertas, ya que en este recorrido había tres saltos de agua provocados y cuya fuerza se aprovechaba para mover las piedras de otros tantos molinos con los cuales, tras triturar el trigo se obtenía la harina. El último de ellos que estuvo funcionando se conocía con el nombre de “Molino de los Gazpachos”, ubicado junto al paraje llamado “el prao molino”. El recorrido del agua hasta allí lo hacía a través de una acequia a la que popularmente se le llamaba “La Zanja”, que desembocaba en una alberca situada al principio del llamado “Callejón de las Huertas”, que contaba con cuatro piqueras a través de las cuales se distribuía el agua...>>

Pues con esto, ya hay más que suficiente para ponerse manos a la obra... 

Continúa en las siguientes entradas:
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Los molinos de harina de Fernán Núñez (III)
Los molinos de harina de Fernán Núñez (IV)